bevimi
11.00

vodka keyrye infusa al radicchio, orange bitter, aranciata amara s. pellegrino (tumbler alto)

dirty cucunci
12.00

vodka keyrye, gin camallo, lillet blanc, capperi (coppetta nik and nora)

sticà
12.00

gin mycoast, mastiha skinos, cordial di kumquat, sommacco, sour (tumbler basso)

Ma Dai
12.00
rum bianco salvaje, rum bumbu, lime, orzata di nocciole, ananas (tiki mug)
tuco
12.00

tequila altos, mezcal san luis potosì, ancho reyes, nettare d’agave, crusta di tajin (coppetta nik and nora)

scamorzina
12.00

mezcal momento verde, cordial di habanero, lime, soda al pompelmo rosa (tumbler basso)

eric
12.00

mezcal momento verde, bitter campari, vermouth carpano, sciroppo di rosmarino (tumbler basso)

Namalist

latte&menta
11.00

bitter almond liquor amarguinha, sour, basil

SWEET

sexy pummarola
11.00

vodka keyrye, tomato juice, co chu jang paste, lime, soia sauce, wasabi salt

TWIST ON BLOODY MARY

requiem for a dream
12.00

chrysanthemum infused apium gin, agave syrup, sour

SOUR & FLORAL

sticà
12.00

apium gin, mastika liquor, sour, tangerine, sumac salt

TWIST ON GIN SOUR

cucù
10.00

capers infused campari, carpano vermouth, soda water, cucuncio

TWIST ON AMERICANO

fuso
12.00

rum plantation special dark, campari, vermouth carpano,   cocoa butter and coconut

TWIST ON NEGRONI

sombrero
12.00

nodo tequilana, lime, chili and mint cordial, grapefruit soda, salt crust

lalau
12.00

nodo tequilana, mezcal verde, timut pepper cordial

TWIST ON OAXACA OLD FASHIONED

scamorzina
12.00

momento verde mezcal, habanero cordial, lime, pink grapefruit soda

SALTY&SMOKED

vasco
11.00

bourbon whiskey four roses, peychaud's bitter, cola syrup, lemon zest

TWIST ON OLDFASHIONED

spritz
7.00

aperol, campari, mezzo&mezzo, select, hugo

i grandi classici
8.00

long drinks

negroni
9.00
sour&shakerati
10.00
ginto list
da 10.00 a 13.00
chiedere al banco o sbirciare dalla vetrina
analcolici
6.00
secco, fruttato
soft drinks
4.00
bibite, succhi
acqua
1.50
amari
5.00
chiedere al banco o sbirciare dalla vetrina
grappe
5.00
bianca, barricata
whisky
da 8.00 a 10.00
chiedere al banco o sbirciare dalla vetrina

What shall we drink?

camparino
4.00

campari soda

spritz
7.00

aperol, campari, mezzo&mezzo, select, hugo, cynar, non-alcoholic

negroni
9.00

negroni, boulevardier, negroni mezcal

americano
9.00
sbagliato
9.00
mi-to
9.00
shaken&mixed
10.00
ginto list
da 8.00 a 14.00

ask at the counter or peek through the window

ginto non-alcoholic
8.00

siegfried wonderlaf gin

non alcoholic drink
6.00

dry, fruity

whisky
da 8.00 a 10.00

ask at the counter or peek through the window

amari&grappe
5.00

ask at the counter or peek through the window

soft drinks
4.00

coke, tonic water, lemon, ginger beer, pink grapefruit soda

water
1.50
prodotto
piccola / media
foster’s
4.00 / 6.00
lager australiana
eil
4.00 / 6.00
belgian ale italiana

Beer

caña / medium
foster’s
4.00 / 6.00

australian lager

shelbyville
4.00 / 6.00

italian smooth ipa

eil
4.00 / 6.00

belgian ale italiana

heineken 0.0 33cl
4.00

dutch lager alcohol free

prodotto
calice / bottiglia
vino al calice
6.00
come si dice in puglia: ghe pensi mi
mesta
22.00
(tempranillo, peninsula vinicultores, spagna)
cabernet
24.00
(cantina buscaglia, oltrepò pavese)
espérance cuvée rouge
24.00
(merlot, tannat, domaine d’espérance, francia)
rosso relativo
27.00
(sangiovese e malvasia bianca, buccia nera, toscana)
malandrino
27.00

(ciliegiolo e aleatico, la casa dei cini umbria)

sfera
30.00
(riesling, croatina, pinot nero)
monday lisa
42.00

(regent e rondo, dom bliskowice, polonia)

red wines

glass / bottle
wine by the glass
6.00

as they say in puglia: I'll take care of it

mesta
24.00

(tempranillo, peninsula vinicultores, spagna)

re
30.00

(aglianico, cantina giardino, campania)

rét
30.00

(blend di uvaggi a bacca rossa, koppitsch, austria)

cabernet
24.00

(cantina pizzolato, veneto)

espérance cuvée rouge
24.00

(merlot, tannat, domaine d’espérance, francia)

quota 29
25.00

(primitivo, menhir marangelli, puglia)

monte lencisa
26.00

(valpolicella classico, villa della torre, veneto)

chinchero
26.00

(malbec, ip mendoza, argentina)

rosso relativo
27.00

(sangiovese e malvasia bianca, buccia nera, toscana)

mezzorosso
27.00

(syrah, merlot, cantina canaio, toscana)

mormaj
28.00

(montepulciano, colline pescaresi, abruzzo)

soracuna
30.00

(blend di uvaggi autoctoni del garda, villa calicantus, veneto)

nemo
30.00

(nebbiolo, vignaquaranti, piemonte)

campo da calcio
30.00

(merlot, masiero, toscana)

les varennes
30.00

(pineau d'aunis, alser, francia)

psyché
32.00

(blend di uvaggi della costa toscana, macchioni dei lupi, toscana)

pasqualin
30.00

(barbera, andrea scovero, piemonte)

sfera
30.00

(riesling, croatina, pinot nero)

monday lisa
42.00

(regent e rondo, dom bliskowice, polonia)

les galets
35.00

(gamay, domaine arsac, francia)

dzsùz
35.00

(cabernet franc e blaufrankisch, barnag, ungheria)

le p'tit bonhomme
55.00

(cinsault, ugo lestelle, francia)

prodotto
calice / bottiglia
vino al calice
6.00
come si dice in puglia: ghe pensi mi
serranella
22.00
(pecorino, cantine spinelli, abruzzo)
imprint
24.00
(falanghina, a mano, puglia)
bianco di san lorenzo
24.00
(inzolia, incrocio manzoni, cantina de gregorio, sicilia)
espérance cuvée d'or
24.00
(sauvignon, gros manseng, domaine d’espérance, francia)
tasi
27.00
(garganega bio, le cave veneto)
orange
30.00
(semillon, chateau de cranne, francia)
temperss
30.00
moscato, tenuta il nespolo (piemonte)
white
42.00
(blend di 4 vitigni, andi weigand, germania)

white wines

glass / bottle
wine by the glass
6.00/7.00

as they say in Puglia: I'll take care of it

serranella
24.00

(pecorino, cantine spinelli, abruzzo)

imprint
24.00

(falanghina, a mano, puglia)

carrico 68.8
27.00

(carricante, catarratto, filippo grasso, sicilia)

espérance cuvée d'or
24.00

(sauvignon, gros manseng, domaine d’espérance, francia)

arneis
26.00

(arneis, cascina albano, piemonte)

tasi
27.00

(garganega bio, le cave veneto)

temperss
30.00

moscato, tenuta il nespolo (piemonte)

de bruno
30.00

(soave, colli scaligeri, veneto)

yayeh
32.00

(sauvignon, matic wines, slovenia)

white
42.00

(blend di 4 vitigni, andi weigand, germania)

corbarol
27.00

(corbarol, saint roch, francia)

selva del vescovo
27.00

(lugana, peaks & valleys, veneto)

zeta
30.00

(zibibbo, istinto naturale, sicilia)

chaminé
30.00

(sauvignon blanc and alvarinho, cortes de cima, portugal)

orange
30.00

(souvigner gris, moscato e traminer, tenuta l'armonia, vicenza)

chicos
30.00

(colombard, julien pineau, france)

lassuperiora
32.00

(blend di uvaggi autoctoni del garda, villa calicantus, veneto)

homok
30.00

(valtellina verde, sauvignon, pinot bianco, koppitsch, austria)

belo
35.00

(blend of wines white grapes, kmetija stekar, slovenia)

lelle ihr wein!
45.00

(orange gewurztraminer, germania)

prodotto
calice / bottiglia
serranella
6.00 / 22.00
(cerasuolo, cantine spinelli abruzzo)
brut rosè
28.00
(barbera, corte d’aibo, piemonte)
la papessa
30.00
(toscana igt, clio cicogni, toscana)

rosè wines

glass / bottle
serranella
6.00 / 24.00

(cerasuolo, cantine spinelli abruzzo)

brut rosè
28.00

(barbera, corte d’aibo, piemonte)

tilt
30.00

(montepulciano, monte corneo, umbria)

rozsa
30.00

(pinot nero, syrah, koppitsch, slovenia)

il prodigo
30.00

(negramaro, natalino del prete, puglia)

rosato di ampeleia
30.00

(carignano, alicante nero, cantina ampeleia, toscana)

prodotto
calice / bottiglia
passerina brut
6.00 / 24.00
(cantina offida, marche)
confondo ancestrale
7.00 / 30.00
(chardonnay e traminer, buccia nera, toscana)
confondo rosato
30.00
(ciliegiolo, buccia nera, toscana)
casto pas dosé
40.00
(pinot nero, bosco longhino, lombardia)
anna pèt-nat
40.00
(riesling, sauvignon e pinot blanc, krasna hora, repubblica ceca)

Bubbles

glass / bottle
passerina brut
6.00 / 24.00

(cantina offida, marche)

axillo
7.00 / 30.00

(bianchetta genovese, cantina bruzzone, liguria)

confondo ancestrale
30.00

(chardonnay e traminer, buccia nera, toscana)

confondo rosato
30.00

(ciliegiolo, buccia nera, toscana)

pregadéu
30.00

(xarel•lo, els vinyerons, spagna)

anna pèt-nat
40.00

(riesling, sauvignon e pinot blanc, krasna hora, repubblica ceca)

casto pas dosé
40.00

(pinot nero, bosco longhino, lombardia)

Piattini

farinata e gorgonzola
7.00
farinata di riso e patate con semi di sesamo sayedein bakery, gorgonzola azienda agricola la casera
tartare di cavallo e sott'olio
7.00

tartare di cavallo macelleria da vito, sott’olio del giorno

bresaola & vinaigrette
4.50
bresaola di chinanina “le follie di carlo giusti”, vinaigrette alla rucola

Piattini

pettole
4.00

deep fried pizza dough, 6 pcs

green sweet sicilian olives
2.00
taralli
2.00

6 pcs

pan de ton
8.00

panettone artigianale tostato e farcito con scamorza affumicata, friarielli

fedda rossa(pan con tomate)
4.00

2 slices of toasted bread, fresh perino tomato sauce, basil oil

gorgonzola can can
5.00

creamy gorgonzola

giardiniera
5.00

bottega pavesi

fresh fava beans & pecorino cheese
4.00
horse tartare and oil
10.00

horse tartare butcher's shop da vito, oil of the day

tartare di scottona
10.00

beef tartare, mustard grains, oil, salt, pepper

CROSTONI

di nola
6.00
mozzarella di bufala stracciata, pomodorini confit, olio al basilico
boia
6.00

salsiccia cruda di cavallo macelleria da vito, olio, sale e pepe

nuvola
6.00

crema di scamorza affumicata, alici del cantabrico, pepe

Loretta
6.00

hummus di ceci alla barbabietola, carciofini in olio extravergine di oliva azienda agricola la casera

CROSTONI

turo
7.00

gorgonzola cheese, pears, nuts, honey miso sauce

boia
6.00

raw horse sausage butcher's shop da vito, oil, salt and pepper

di nola
6.00

shredded buffalo mozzarella, confit tomatoes, basil oil

pota se scota
7.00

polenta pieces, melted brie cheese, speck

tiratitu
5.00

milk loaf pan, coffee, homemade mascarpone cream, bitter cocoa

FOCACCE RIPIENE

julienne
8.00

cime di rapa, scamorza affumicata

napoleone
8.00

mortadella di cavallo macelleria da vito

eros
8.00

fiocco di prosciutto cotto affumicato branchi, senape

putìa
8.00

salame toscano, mayo

FOCACCE baciate

julienne
9.00

zucchini in oil, brie

tuost
9.00

praga, emmental cheese, homemade sauce

diavola
9.00

tuscan salami, stracciatella cheese, sriracha sauce

allergens

Celery

Gluten

Crustaceans

Egg

Peanuts

Sulphites

Fish

Lupins

Milk

Sesame

Molluscs

Soy

Mustard

Nuts

Vegetarian

Celery

Gluten

Crustaceans

Egg

Peanuts

Sulphites

Fish

Lupins

Milk

Sesame

Molluscs

Soy

Mustard

Nuts

Vegetarian

ALLERGENI

Sedano

Glutine

Crostacei

Uova

Arachidi

Solfiti

Pesce

Lupini

Latte

Sesamo

Molluschi

Soia

Senape

Frutta a guscio

Vegetariano

Sedano

Glutine

Crostacei

Uova

Arachidi

Solfiti

Pesce

Lupini

Latte

Sesamo

Molluschi

Soia

Senape

Frutta a guscio

Vegetariano